Croque-monsieur au fromage de chèvre

Une version gourmande et réconfortante d'un classique indémodable.

Le pain de mie moelleux, le jambon et le fromage fondant sont sublimés par la douceur de l'oignon et la richesse du fromage de chèvre. Une béchamel maison onctueuse et une généreuse couche de gruyère gratiné viennent parfaire ce délice irrésistible ! 

Idéal pour un déjeuner gourmand ou un dîner convivial, ce croque monsieur revisité saura ravir les papilles des petits et des grands !

Ingrédients (pour 4 personnes, soit 2/personnes): 

- 8 tranches de pain de mie 

- 4 tranches de jambon 

- 4 tranches de fromage à croque 

- 16 rondelles de fromage de chèvre 

- béchamel 

- du gruyère râpé 

- 1-2 oignon(facultatif)

- huile 

1. Faites revenir l'oignon coupé en rondelles dans un peu d'huile. 

2. Sur 4 tranches de pain, étalez de la béchamel.

3. Répartissez l'oignon dessus puis déposez une tranche de fromage. 

4. Recouvrez d'une tranche de jambon. 

5. Déposez dessus une tranche de pain, une couche de béchamel et saupoudrez de gruyère râpé. 

6. Répartissez le fromage de chèvre.

7. Enfournez à 180° (thermos.6), jusqu'à ce que les fromages soient fondus. 

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