Découvrez un plat de farfalles crémeux et gourmand, où la douceur du brie se marie à la perfection avec le goût fumé des lardons. Une sauce onctueuse à la crème, relevée d'une pointe de moutarde, enrobe les pâtes pour un résultat réconfortant et plein de saveurs. Parsemez de persil frais pour une touche de fraîcheur.
Un délice simple et rapide à préparer, idéal pour un repas convivial !
Ingrédients(pour 6 personnes) :
- 600 g de farfalles
- 225 g de Brie
- 300 g de lardons
- 40 cl de crème liquide légère
- 1 c à so de maïzena
- 1 c. à so de moutarde
- du persil ciselé
- sel et poivre
1. Faites cuire les pâtes selon les indications du paquet. Égouttez et réservez.
2. Dans une poêle, faites griller les lardons à sec. Réservez.
3. Ôtez la croûte du fromage puis coupez le en morceaux. Délayez la maïzena dans un peu d'eau froide.
4. Dans une sauteuse, faites chauffer la crème puis ajoutez la maïzena et mélangez.
5. Baissez sur feu doux, ajoutez le fromage puis laissez- les fondre.
6. Ajoutez la moutarde, salez et poivrez.
7. Ajoutez les pâtes ainsi que les lardons. Mélangez puis faites chauffer quelques mins.
Servez parsemé de persil.
Si vous avez réalisé cette recette, n'hésitez pas à laisser votre avis et si elle vous a plu, à partager 😊.
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