Gâteau aux pommes à la poêle

Envie d'un dessert réconfortant et facile à réaliser ? Découvrez ma recette de gâteau aux pommes à la poêle 🍏

Une version originale et rapide du classique gâteau aux pommes, parfaite pour un goûter improvisé ou une envie gourmande de dernière minute 😅. Les pommes caramélisées, la pâte moelleuse et le parfum délicat... Un vrai délice pour les papilles ! 

Servez-le avec une du caramel au beurre salé pour encore plus de gourmandise ou accompagné d'une boule de glace , pour une touche de fraîcheur !

Ingrédients (pour 4 personnes environ) : 

- 2 pommes 

- 150 g de farine 

- 2 oeufs 

- 60 g de sucre roux + un peu (pour les pommes) 

- 20 cl de lait 

- quelques gouttes de vanille liquide (ou rhum) 

- 1 c à s de levure chimique 

- 2 noix de beurre 

1. Épluchez les pommes et coupez les en petits dés. 

2. Faites fondre une noix de beurre dans une poêle puis faites revenir les pommes. 

3. Saupoudrez de sucre roux puis laissez caraméliser, en remuant. 

4. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre roux et la levure. 

5. Ajoutez les oeufs, le lait et la vanille. Mélangez bien. 

6. Versez cette préparation sur les pommes puis laissez cuire à couvert et à feu doux, pendant 7 mins environ. 

7. Faites glisser la préparation sur une assiette, ajoutez le reste de beurre dans la poêle puis remettez le gâteau de l'autre côté. Poursuivez la cuisson, pendant quelques mins. 

Servez saupoudré de sucre glace. 

 Si vous avez réalisé cette recette, n'hésitez pas à laisser votre avis et si elle vous a plu, à partager ☺️.