Poulet fondant, béchamel onctueuse, carottes croquantes, basilic parfumé... Une explosion de saveurs pour un plat réconfortant et facile à préparer. Le bonheur est dans le plat !
Ingrédients (pour 4-6 personnes) :
- des feuilles de lasagnes
- 500 g de blanc de poulet
- 500 g de coulis de tomate
- 50 g de beurre
- 1/2 L de lait
- 50 g de farine
- 2 carottes
- jus de citron
- du gruyère râpé
- 2 oignons
- 3 gousses d'ail
- 1 branche de basilic frais
- 1 c à c d'herbes de Provence
- noix de muscade
- sel et poivre
- huile
1. Coupez la viande en morceaux. Épluchez et émincez l'oignon et l'ail. Pelez et coupez les carottes en petits dés.
2. Faites revenir l'oignon et l'ail dans de l'huile.
3. Ajoutez la viande et faites la dorer. Assaisonnez et ajoutez les herbes.
4. Ajoutez le coulis et les carottes . Faites cuire 30 mins environ. Réservez.
5. Réalisez une béchamel avec le beurre, la farine et le lait, en ajoutant à la fin, de la muscade et du jus de citron.
6. Dans un plat à four, déposez un peu de préparation au poulet puis des feuilles de lasagnes.
7. Alternez la préparation au poulet, la béchamel et les feuilles de lasagnes. Terminez par de la béchamel.
8. Parsemez de gruyère râpé puis enfournez à 180 ° (thermos.6), pendant 30 mins environ.
Servez chaud !
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