Lasagnes roulées

 

Découvrez une version originale et gourmande des lasagnes traditionnelles : des roulés farcis à la chair à saucisse, ricotta et mozzarella 😋

Chaque bouchée est une explosion de saveurs 🫠 , où la douceur de la ricotta se marie à la richesse de la chair à saucisse, le tout nappé d'une sauce tomate onctueuse.

Faciles à préparer et présentées de manière élégante, ces lasagnes roulées sont parfaites pour un repas convivial et surprenant.

Laissez-vous tenter par cette revisite créative d'un classique italien !

Ingrédients (pour 4 personnes environ): 

- 8 feuilles de lasagnes 

- 500 g de chair à saucisse (bœuf haché ou thon également) 

- 475 g de ricotta 

- 50 cl de sauce tomate 

- de la mozzarella râpée 

- 1 c à so d'huile d'olive 

- 1 c à c d'ail haché 

- sel et poivre 

1. Préchauffez le four à 200 ° (thermos. 6-7). 

2. Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les lasagnes al dente. 

(Attention à la cuisson, quelques mins seulement suffisent, au risque de se casser et de coller entre elles) 

3. Faites chauffer l'huile dans une poêle puis faites-y cuire la chair à saucisse, en la défaisant avec une cuillère en bois. Laissez tiédir. 

4. Ajoutez la ricotta, l'ail et le persil. Assaisonnez et mélangez bien. 

5. Répartissez la farce sur le bord des feuilles de lasagnes puis enroulez-les délicatement en serrant. 

6. Dans un plat à four, versez la moitié de la sauce puis déposez les roulés. 

7. Nappez avec le reste de sauce et parsemez de fromage. 

8. Enfournez pour une quinzaine de mins environ en couvrant de papier aluminium. Retirez le papier et poursuivez 5 mins supplémentaires. 

Si vous avez réalisé cette recette, n'hésitez pas à laisser votre avis et si elle vous a plu, à partager 😊.