Mini Cakes Chocolat-Coco : Un Voyage gourmand en bouchées !
Des petites douceurs au chocolat intense đ«, rehaussĂ©es par la douceur exotique de la noix de coco. Chaque bouchĂ©e est une invitation au voyage ✈️ , un Ă©quilibre parfait entre la gourmandise du chocolat et la texture fondante de la coco.
Préparés avec amour, ces mini cakes sont parsemés de pépites de chocolat, une surprise fondante à chaque dégustation.
Faciles à réaliser, ils sont parfaits pour un goûter réconfortant ou une pause gourmande à tout moment de la journée. Leur format mini les rend irrésistibles, on craque forcément pour un deuxiÚme (voire un troisiÚme !).
Alors, laissez-vous tenter par ces petites merveilles chocolatées, une explosion de saveurs qui ravira vos papilles et celles de vos proches. Un pur moment de bonheur à partager sans modération !
Ingrédients (Pour 12 piÚces environ) :
- 100 g de farine
- 110 g de crĂšme liquide entiĂšre
- 3 Ćufs
- 50 g de miel
- 50 g de sucre en poudre
- 60 g de noix de coco rùpée
- 1 sachet de pépites au chocolat
- 70 g de chocolat noir rùpé (ou cacao en poudre non sucré)
- 50 g d'huile de tournesol
- 1 sachet de levure chimique
1. PrĂ©chauffez le four Ă 200° (thermos 6).
2. Dans un saladier, battez les oeufs avec le miel et le sucre.
3. Faites fondre le chocolat rùpé et la crÚme sur feu doux. Lissez.
4. Ajoutez le à la préparation ainsi que la farine et la noix de coco. Mélangez bien.
5. Ajoutez l'huile puis la levure. Mélangez à nouveau pour avoir une préparation homogÚne.
6. Incorporez les pĂ©pites de chocolat, en les ayant prĂ©alablement farinĂ©es (cela empĂȘchera qu'elles tombent au fond).
7. Versez la pùte dans des moules individuels graissés si besoin puis enfournez 5 mins.
8. Baissez la tempĂ©rature Ă 160° (thermos 5-6) et poursuivez la cuisson pendant 30 mins environ.
Laissez tiédir avant de démouler.
Si vous avez rĂ©alisĂ© cette recette, n'hĂ©sitez pas Ă laisser votre avis et si elle vous a plu, Ă partager ☺️.



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