Pâtes au poulet, à la crème et au parmesan

Découvrez un plat réconfortant et savoureux avec ces pâtes au poulet à la crème et parmesan !

De tendres morceaux de poulet, pochés dans un bouillon parfumé au romarin, se mêlent à des pâtes nappées d'une sauce crémeuse au parmesan, rehaussée par la fraîcheur du poivron et de l'échalote.

Facile et rapide à préparer, ce plat est idéal pour un repas gourmand et réconfortant en toute simplicité. Un véritable délice pour les papilles, à savourer sans modération !

Ingrédients (pour 4-6 personnes) : 

- 500 g de pâtes 

- 4 blancs de poulet

- 20 cl de crème fraîche

- 40 g de parmesan râpé

- 1 poivron 

- 1 échalote

- 1 carré de bouillon de volaille

- 1 branche de romarin

- huile d'olive

- sel et poivre

1. Portez à ébullition une grande casserole d'eau avec le carré de bouillon et le romarin. Faites-y pocher le poulet pendant 15 mins. Égouttez, tranchez (ou coupez en petits morceaux) et réservez.

2. Faites cuire les pâtes selon les indications du paquet puis égouttez-les et réservez. 

3. Dans un peu d'huile, faites revenir l'échalote et le poivron finement émincés.

4. Ajoutez la crème et le parmesan. Salez, poivrez et mélangez.

5. Ajoutez les morceaux de poulet et les pâtes. Mélangez bien et rectifiez l'assaisonnement.

Saupoudrez de parmesan râpé.

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