Petits moelleux au chocolat, au cuiseur vapeur (Magimix)

Accrochez-vous, car voici la recette des petits moelleux au chocolat qui vont transformer votre Magimix en machine à remonter le temps, direction l'enfance et ses goûters inoubliables ! 🍫

Imaginez : des oeufs 🥚 qui se sacrifient pour la cause du chocolat, 125 grammes de bonheur noir intense, du grammes de sucre pour adoucir les mœurs, et du beurre, parce que soyons honnêtes, le beurre, c'est la vie. 🧈

On fait fondre le chocolat, comme un cœur qui fond devant une déclaration d'amour 🫠, on bat les jaunes d'œufs avec le sucre, jusqu'à obtenir un mélange digne d'un tableau impressionniste. On ajoute le beurre, on mélange, et là, c'est le drame : on a envie de tout manger à la cuillère.Mais on se retient, car le meilleur reste à venir.On monte les blancs en neige, comme des sommets immaculés, et on les incorpore délicatement à la préparation. On verse le tout dans des ramequins, et hop, direction le Magimix, notre cuiseur vapeur préféré, pour une cuisson de 35 minutes.

À la sortie, c'est l'apothéose : des petits moelleux au chocolat, fondants, gourmands, bref, parfaits pour une overdose de bonheur ! 😋

Ingrédients (pour 6 pièces environ) :

- 4 œufs

- 125 g de chocolat

- 100 g de sucre en poudre

- 125 g de beurre

1. Faites fondre le chocolat.

2. Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre.

3. Ajoutez le beurre et battez pour avoir une préparation lisse.

4. Ajoutez le chocolat fondu et mélangez à nouveau.

5. Montez les blancs en neige ferme puis incorporez les délicatement à la préparation.

6. Versez dans des ramequins puis faites cuire 35 mins au cuiseur vapeur.

Si vous avez réalisé cette recette, n'hésitez pas à laisser votre avis et si elle vous a plu, à partager ☺️.