Petits pains au chorizo

Préparez-vous à une aventure gustative épicée avec nos pains au chorizo, dignes des plus grands boulangers... enfin, presque !

Imaginez : une mie moelleuse parsemée de dés de chorizo qui réveillent vos papilles, le tout couronné d'une poignée de fromage râpé fondant à souhait! 

C'est tellement bon que vous en oublierez presque que vous avez mis de la levure de boulanger (oui, celle qui fait gonfler la pâte comme par magie) 😂

Alors, sortez votre plus beau tablier, transformez votre cuisine en labo culinaire et préparez-vous à épater vos amis avec ces pains qui ont du caractère.

Parce qu'après tout, un pain sans chorizo, c'est comme une fête sans musique, ça manque cruellement de piquant ! 

Ingrédients (pour 3 petits pains): 

- 350 g de farine 

- 1 chorizo et demi 

- 1 poignée de fromage râpé au choix (gruyère, cheedar etc) 

- 20 cl d'eau 

- 1 sachet de levure de boulanger

- 1 c à c de sucre en poudre

- 1 c à c de sel 

1. Retirez la peau du chorizo et coupez le en petits dés. 

2. Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et le sucre. 

3. Creusez un puits et versez-y la levure. 

4. Ajoutez les morceaux de chorizo et le râpé.

5. Versez progressivement l'eau, en mélangeant, pour obtenir une pâte lisse. 

6. Couvrez d'un linge et laissez reposer la pâte 1H, dans un endroit chaud. 

7. Divisez la pâte en 3 pâtons de même poids puis façonnez les pains. 

8. Laissez de nouveau reposer. 

9. Préchauffez le four à 200° (thermos. 6-7). 

10. Enfournez entre 25 et 30 mins environ, en surveillant.

Si vous avez réalisé cette recette, n'hésitez pas à laisser votre avis et si elle vous a plu, à partager ☺️.