Une recette simple et éclatante qui réveillera vos papilles 😋 ! Imaginez des poivrons 🫑 , gorgés de soleil, transformés en écrins moelleux pour une garniture à base d'œufs, de crème fraîche et de parmesan râpé. Un cœur fondant, rehaussé par la douceur naturelle des poivrons et une touche de poivrons rouges en dés pour une symphonie de couleurs et de textures.
La magie opère dès la première bouchée : le fondant de l'œuf, le crémeux de la crème, le caractère du parmesan et la fraîcheur des poivrons s'unissent pour créer un plat à la fois réconfortant et plein de vitalité.
Facile à préparer et visuellement irrésistible, cette recette est parfaite pour un déjeuner ensoleillé, un dîner léger ou même un brunch original.
INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) :
- 4 poivrons verts
- 8 œufs
- 2 c. à so de crème fraîche
- du parmesan râpé
- sel et poivre
(j'ai rajouté un reste de morceaux de poivron rouge en dés)
1. Préchauffez le four à 180° (thermos. 6).
2. Coupez un chapeau dans les poivrons, ôtez les pépins sans les percer.
3. Battez les œufs avec le parmesan et la crème. Assaisonnez.
4. Versez la préparation dans les poivrons puis replacez les chapeaux.
5. Déposez dans un plat puis enfournez 35 mins.
Si vous avez réalisé cette recette, n'hésitez pas à laisser votre avis et si elle vous a plu, à partager ☺️.
Commentaires
Enregistrer un commentaire