Quiche lardons-kiri

Accrochez-vous, on part pour une quiche qui va réconcilier tout le monde avec les repas du dimanche soir !

Imaginez une pâte croustillante à souhait, un cœur fondant de Kiri (oui, oui, du Kiri !), des lardons fumés qui croustillent sous la dent, le tout nappé d'une crème onctueuse et gratiné de gruyère. Oubliez les salades tristounettes, cette quiche, c'est le rayon de soleil de votre assiette ☀️

Alors, enfilez votre tablier, sortez vos Kiri du frigo et préparez-vous à une explosion de saveurs réconfortantes, parce qu'après tout, une quiche sans Kiri, c'est comme un dimanche sans grasse matinée, ça n'a aucun sens !

Ingrédients (pour une quiche) : 

- 1 pâte brisée 

- de la moutarde de Dijon (facultatif) 

- 200 g de lardons fumés

- 5-6 carrés de Kiri

- 1 petite brique de crème liquide

- 4 oeufs 

- gruyère rapé

- poivre 

 

1. Dans une poêle, faites revenir les lardons à sec. Égouttez. 

2. Déposez la pâte dans un moule à tarte avec son papier cuisson et nappez le fond de moutarde. 

3. Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la crème. 

4. Ajoutez les lardons et les Kiri coupés en morceaux. Poivrez. 

5. Versez cette préparation sur le fond et parsemez de râpé. 

6. Enfournez à 200° (thermos. 6-7), pendant 40 mins environ. 

Vous pouvez accompagner la quiche d'une salade verte. 

Si vous avez réalisé cette recette, n'hésitez pas à laisser votre avis et si elle vous a plu, à partager ☺️.