Salade piémontaise

 

Redécouvrez la fraîcheur et la gourmandise de la salade piémontaise !

Des pommes de terre fondantes, des dés de jambon savoureux, des tomates gorgées de soleil ☀️ , des cornichons croquants et des œufs, le tout lié par une mayonnaise

Un classique revisité, parfait pour un déjeuner estival ou un pique-nique 👍🏻.

Ingrédients (pour 4 personnes): 

- 600 g pommes de terre à chair ferme (charlotte par exemple)

- 200 g de dés de jambon

- 400 g de tomates

- 10 cornichons au vinaigre

- 3 oeufs durs

- 150 g de mayonnaise

- sel et poivre

1. Faites cuire les PDT dans l'eau bouillante salée pendant 20 mins. Laissez refroidir, épluchez les et coupez les en gros dés.

2. Lavez, épépinez et coupez les tomates en petits cubes.

3. Dans un saladier, mélangez les tomates, les cornichons coupés en rondelles, le jambon et les oeufs grossièrement coupés.

4. Ajoutez les PDT et la mayonnaise. 

Mélangez délicatement puis placez 1H au frais. Servez frais !

Si vous avez réalisé cette recette, n'hésitez pas à laisser votre avis et si elle vous a plu, à partager 😊.