Torti au bœuf et au poivron

 

Un plat réconfortant et plein de saveurs avec ces tortis au bœuf et poivron🫑.

Des pâtes, enrobées d'une sauce riche et savoureuse à base de bœuf haché, de poivron et d'une touche d'origan.

Facile à préparer et parfait pour un repas convivial, ce plat est un véritable délice 😋 

Parsemez de fromage râpé et de persil pour une touche gourmande et colorée !

Ingrédients (pour 4 personnes environ): 

 

- environ 450 g de pâtes tortis (ou autres), préalablement cuites et égouttées

- 500 g de boeuf haché 

- 1 petite boite de sauce aux tomates concassées 

- 1 poivron finement coupé 

- du fromage râpé au choix (gruyère, cheddar...)

- 1 cube de bouillon de bœuf 

- 1 oignon haché 

- 1 c à c d'ail moulu 

- 1 c à c d'origan séché 

- du persil haché 

- 1 filet d'huile d'olive 

- sel et poivre 

 

 

1. Dans une grande cocotte, faites cuire le bœuf haché dans l'huile, en le détachant avec une spatule. 

2. Ajoutez l'oignon, le poivron, l'origan et l'ail. 

Assaisonnez. Faites cuire 5 mins, en remuant. 

3. Ajoutez la sauce tomate puis l'équivalent d'un petit pot et demi en eau et le cube émietté. Portez à ébullition.

4. Ajoutez les pâtes et mélangez bien. 

Baissez le feu puis laisser mijoter une dizaine de mins, en mélangeant de temps en temps. 

Rectifiez l'assaisonnement. 

5. Servez parsemé de râpé et de persil. 

Si vous avez réalisé cette recette, n'hésitez pas à laisser votre avis et si elle vous a plu, à partager 😊.