Une texture moelleuse et fondante, relevée par le goût épicé du chorizo et la douceur du fromage. Ces petites bouchées sont faciles et rapides à préparer, et feront sensation auprès de vos convives. Que ce soit pour un apéro improvisé ou pour sublimer vos repas, ces bouchées au chorizo sont une invitation au plaisir et à la convivialité.
Alors, à vos fourneaux et laissez-vous tenter par cette recette irrésistible qui apportera une touche d'originalité à vos moments gourmands !
Ingrédients (pour 20 minis pièces comme moi) :
- 100 g de farine
- 80 g de lait
- 5 cl d'huile
- 2 oeufs
- 60 g de fromage (au choix , pour ma part, du comté qu'il me restait)
- 75 g de chorizo
- 1 c à c de levure chimique
- sel et poivre
1. Préchauffez le four à 160° (thermos. 6) .
2. Dans un saladier, battez les oeufs avec lait.
3. Ajoutez l'huile puis la farine et la levure. Mélangez pour avoir une préparation homogène.
4. Incorporez le fromage et le chorizo coupés en petits morceaux. Assaisonnez légèrement.
5. Versez de la préparation dans des empreintes de minis moules puis enfournez pour 15 mins de cuisson environ.
Laissez tiédir avant de démouler.
Si vous avez réalisé cette recette, n'hésitez pas à laisser votre avis et si elle vous a plu, à partager ☺️.
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