Cookies aux pépites de chocolat

Imaginez : des petits disques de bonheur croustillants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur, avec des pépites de chocolat qui fondent sous la langue 🫠 C'est un peu comme gagner à la loterie, mais en version comestible 🥳 

On commence avec du beurre mou, parce que personne n'a envie de se battre avec une brique de beurre congelée. On ajoute du sucre, parce que la vie est trop courte pour des cookies sans sucre. On met de la farine, parce que c'est la base de tout bon cookie (et qu'on ne va pas réinventer la roue).

On casse un œuf, on met de la levure (pour que les cookies gonflent comme notre fierté), et on mélange tout ça avec une pincée de folie. On ajoute les pépites de chocolat (le clou du spectacle), et on forme des petites boules de pâte que l'on dépose sur une plaque. On enfourne, on attend (l'odeur qui se répand dans la maison est une torture), et hop, des cookies parfaits pour accompagner un bon film, une tasse de thé, ou juste pour le plaisir de grignoter.

Alors, à vos fourneaux, et que la force des pépites de chocolat soit avec vous ! Et n'oubliez pas : si vous remplacez les pépites par des raisins secs, on ne sera plus amis. (Non, je plaisante... ou pas 😂 !)

Ingrédients (pour 10 pièces environ): 

- 200 g de farine 

- 100 g de beurre mou 

- 30 g de sucre en poudre

- 35 g de sucre roux 

- 1 oeuf 

- 1 sachet de pépites de chocolat

- 1 sachet de levure chimique

- arôme ai choix: vanille liquide, eau de fleur d'oranger etc 

1. Préchauffez le four à 180° (thermos. 6). 

2. Travaillez le beurre avec les sucres. 

3. Ajoutez la farine, l'oeuf, la levure et l'arôme. Mélangez bien. 

4. Incorporez les pépites de chocolat. 

5. Sur une plaque recouverte de papier cuisson, déposez des petites boules de pâte, en les espaçant. Elles s'étaleront à la cuisson. 

6. Enfournez 10 à 12 mins. Les cookies durciront en refroidissant. 

Conservez les cookies dans une boîte hermétique. 

===> Vous pouvez remplacer les pépites de chocolat par des raisins secs. 

Avant cuisson 

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