Egg muffin au bacon, oignon rouge et cheddar

Une recette simple et gourmande pour un brunch réussi 😋 : l'egg muffin bacon, oignon rouge et cheddar.

Un muffin anglais toasté, garni d'une tranche de cheddar fondant, de bacon croustillant, de rondelles d'oignon rouge et d'un œuf au plat parfaitement assaisonné.

Facile à préparer et plein de saveurs, c'est la recette idéale pour un petit-déjeuner ou un brunch rapide et savoureux !

Ingrédients (pour 4 personnes): 

- 4 muffins anglais

- 4 oeufs 

- 4 tranches de bacon 

- 4 tranches de cheedar 

- 1 oignon rouge

- sel et poivre 

 1. Préchauffez le four en position grill. 

2. Enfournez les tranches de bacon pendant 5 mins. 

3. Coupez les muffins en 2 puis toastez-les. 

4. Faites cuire les oeufs au plat et les assaisonner.

5. Alternez sur le pain, le cheedar, le bacon , des rondelles d'oignon et l'oeuf. 

Si vous avez réalisé cette recette, n'hésitez pas à laisser votre avis et si elle vous a plu, à partager ☺️.