Le thon est transformé en galettes dorées et appétissantes. Ces galettes peuvent être dégustées telles quelles ou accompagnées d'une sauce de votre choix pour une expérience gustative encore plus riche.
Faciles à préparer et rapides à cuire, ces galettes au thon sont parfaites pour un repas léger, un pique-nique ou un apéritif dînatoire.
Une recette recette originale et pleine de saveurs, qui plaira à toute la famille !
Ingrédients (pour 4 personnes environ) :
- 2 boîtes de thon au naturel
- 4 oeufs
- 80 g de farine
- 1 poignée de fromage râpé (emmental ou comme ici mozzarella, par exemple)
- 50 g de chapelure + un peu (pour paner)
- paprika (ou autre épice au choix)
- persil
- sel et poivre
- huile (cuisson)
1. Dans un saladier, battez les œufs en omelette.
2. Ajoutez le thon égoutté et émietté. Mélangez à nouveau.
3. Ajoutez du persil ciselé, la chapelure, le fromage puis la farine et l'épice. Mélangez bien.
4. Confectionnez des galettes puis passez les dans de la chapelure, des 2 côtés.
5. Faites chauffer de l'huile dans une grande poêle puis faites-les dorer de tout les côtés.
Si vous avez réalisé cette recette, n'hésitez pas à laisser votre avis et si elle vous a plu, à partager ☺️.
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