Un gâteau moelleux et intensément chocolaté, sublimé par des pépites fondantes. L’amande apporte une touche de douceur et le beurre demi-sel vient relever parfaitement le cacao.
Simple, rapide et ultra gourmand, il se déguste aussi bien tiède que froid… idéal pour un goûter, ce gâteau fera l’unanimité 😋
Ingrédients (pour 4-6 personnes) :
- 125 g de farine
- 2 c à so d'amandes en poudre
- 110 g de beurre demi-sel à température ambiante, en dés (+ moule)
- 2 oeufs
- 60 g de cacao en poudre
- 1 sachet de pépites de chocolat
- 120 g de sucre glace
- 1/2 c à c de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure chimique
1. Préchauffez le four à 210° (thermos. 7).
2. Mélangez le beurre et le sucre glace avec une spatule pour obtenir une crème.
3. Ajoutez l'amande, la farine, la levure, le cacao, le chocolat râpé et les oeufs, sans cesser de remuer.
4. Ajoutez la vanille et les pépites de chocolat. Mélangez à nouveau.
5. Versez la pâte dans un moule beurré, baissez la température du four à 180° (thermos. 6) puis enfournez pour 40 mins environ.
Servez-le tiède ou froid !
Si vous avez réalisé cette recette, n'hésitez pas à laisser votre avis et si elle vous a plu, à partager ☺️.
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