Préparez-vous à réaliser un gâteau d'anniversaire tellement décadent qu'il va faire pâlir tous les autres. Imaginez un cœur fondant au chocolat, recouvert d'un glaçage à faire tomber par terre, le tout couronné d'une montagne de Kinder et autres douceurs interdites 🤫
Ce gâteau est tellement régressif qu'il va vous replonger en enfance, et vos papilles ne vous remercieront peut-être pas, mais qu'importe, c'est l'anniversaire, on craque !
Alors, sortez vos moules et préparez-vous à une explosion de saveurs chocolatées, parce qu'après tout, un anniversaire sans excès, c'est comme une fête sans musique, ça manque de fun !
Ingrédients (pour 4-6 personnes):
* Gâteau :
- 120 g de farine (j'ai mis 1/3 de farine et le reste de maïzena)
- 120 g de beurre
- 200 g de chocolat noir
- 4 oeufs
- 80 g de sucre en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- décor au choix, ici : Kinder, minis Kinder bueno, vermicelles etc
* Glaçage :
- 150 g de chocolat
- 150 g de beurre
- 150 g de sucre glace tamisée
- 5 cl de lait demi-écrémé
1. Préchauffez le four à 200° (thermos. 6).
2. Dans une casserole, faites fondre le chocolat avec le beurre. Lissez.
3. Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre.
4. Ajoutez la farine et la levure. Mélangez à nouveau puis incorporez le chocolat fondu avec le beurre.
5. Versez la pâte dans un moule beurré et fariné puis enfournez pour une vingtaine de mins environ.
6. Laissez tiédir avant de démoulez.
7. Versez tous les ingrédients du glaçage dans un saladier au bain-marie ou dans une casserole puis faites fondre, sans trop mélangez jusqu'à ce que le beurre et le chocolat aient fondu. Mélangez puis laissez tiédir.
8. Démoulez le gâteau sur une grille puis versez dessus le glaçage. Placez au frais.
9. Décorez au choix.
Si vous avez réalisé cette recette, n'hésitez pas à laisser votre avis et si elle vous a plu, à partager ☺️.
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