Mousse chocolat-mascarpone

Le dessert qui va faire fondre vos papilles 🍫

 Onctueuse, légère et intensément chocolatée, cette mousse est un bonheur en bouche. Le mascarpone apporte une texture incroyable et une gourmandise inégalable. 

Parfait pour finir le repas sur une note sucrée et réconfortante 😊. 

Ingrédients (pour 4 verrines comme les miennes) : 

- 250 g de mascarpone 

- 1 tablette de chocolat noir 

- 3 oeufs 

- 80 g de sucre glace (salon les goûts) 

- 1 pincée de sel 

1. Au bain-marie, faites fondre le chocolat. Réservez. 

2. Dans un saladier, battez les œufs et le sucre glace. 

3. Ajoutez le mascarpone et mélangez bien au fouet. 

4. Ajoutez le chocolat, mélangez à nouveau. 

5. Montez les blancs en neige ferme avec le sel puis incorporez les délicatement à la préparation. 

6. Versez la préparation dans des verrines puis placez plusieurs heures au frais, voir une nuit. 

Décorez au choix. 

Si vous avez réalisé cette recette, n'hésitez pas à laisser votre avis et si elle vous a plu, à partager ☺️.