De tendres morceaux de poulet, marinés dans un mélange d'épices parfumées, rencontrent la fraîcheur d'un yaourt aux herbes aromatiques, le tout servi sur un pain naan maison, moelleux.
Une recette facile à réaliser, parfaite pour un repas convivial et exotique, qui vous transportera en un clin d'œil vers les contrées lointaines de l'Inde.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
* Pâte :
- 600 g de farine
- 11 g de levure boulangère
- 315 ml d'eau tiède
- 10 g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel fin
- de l'huile de tournesol
* Garniture :
- 400 g de blanc de poulet
- 225 g de yaourt nature
- 25 cl de jus de citron
- cumin (remplacé par du curry)
- 1 oignon
- 1 ail
- persil, ciboulette, coriandre
- sel et poivre
1. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sel, 2 c à s d'huile et la levure.
2. Au centre, versez l'eau puis pétrissez à la main jusqu'à obtenir une pâte élastique. Formez une boule et réservez 1H au chaud.
3. Pelez et émincez l'oignon et l'ail.
4. Mélangez la yaourt, 5 cl de jus de citron et les herbes.
5. Dans une poêle huilée, faites cuire la viande avec le reste de jus de citron, l'ail et l'oignon.
6. Ajoutez 1 c à c de cumin (moi, 2 c de curry) et assaisonnez. Mélangez.
7. Divisez la pâte en 8 petites boucles puis applatissez les au rouleau.
8. Faites les cuire dans une poêle chaude huilée, pendant 5 mins environ,en les retournant.
Servez les naans et déposez dessus le poulet et le yaourt aux herbes. Parsemez d'herbes, servez chaud !
Une recette de Lidl .
Si vous avez réalisé cette recette, n'hésitez pas à laisser votre avis et si elle vous a plu, à partager ☺️.
Commentaires
Enregistrer un commentaire