Poulet à la crème, ail et parmesan


La recette qui va vous faire dire "Mamma Mia !" 👏🏻

Accrochez-vous, parce que ce poulet à la crème, ail et parmesan, c'est du sérieux ! 🙀 

Des escalopes de poulet tendres et dorées, nappées d'une sauce crémeuse à l'ail et au parmesan qui vous transporte directement en Italie. C'est tellement bon que tu vous aller vouloir lécher l'assiette 😋.

Facile à faire, cette recette est parfaite pour les soirs où vous voulez vous faire plaisir sans passer des heures en cuisine. Alors, enfilez votre tablier, préparez tes pâtes ou votre riz, et laissez-vous emporter par cette explosion de saveurs qui va régaler vos papilles et impressionner vos convives 😉. 




Ingrédients (pour 4 personnes): 

- 4 escalopes de poulet

- 20 cl de crème épaisse 

- 30 cl de bouillon

- 50 g de parmesan râpé 

- 1/2 oignon rouge 

- 6 gousse d'ail (remplacées par de l'ail en poudre) 

- 3 c à so de farine

- sel et poivre

- huile de cuisson 


1. Pelez et ciselez finalement l'oignon. Pelez et dégermez l'ail. 

2. Coupez si besoin les escalopes en 2 dans la longueur. 

3. Mélangez la farine et 25 g de parmesan. 

4. Panez la viande puis faites la dorer dans une poêle, dans de l'huile. Réservez. 

5. A la place, mettez l'oignon et l'ail écrasé (ou en poudre). 

6. Versez le bouillon en grattez les sucs. Portez à ébullition puis laissez réduire. 

7. Versez la crème et le reste du parmesan. Mélangez puis laissez frémir. Salez légèrement et poivrez. 

8. Ajoutez le poulet pour le réchauffer. 

Servez la viande accompagnée de pâtes ou de riz. 



Si vous avez réalisé cette recette, n'hésitez pas à laisser votre avis et si elle vous a plu, à partager ☺️.





 

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