Découvrez les saveurs de l'Inde avec cette recette de poulet tikka, un plat savoureux et parfumé qui vous transportera vers des contrées lointaines ✈️.
Le poulet, mariné dans un mélange d'épices et de yaourt, est cuit à la perfection dans une sauce onctueuse à base de crème et de tomates. Servez ce délice indien avec du riz basmati parfumé ou du pain naan (retrouvez la recette Ici ) pour un repas complet et authentique ! 🤗
Ingrédients (pour 4 personnes):
- 600 g de filet de poulet
- 1 yaourt nature
- 20 cl de crème épaisse
- 10 cl de sauce tomate
- 1 c à s de paprika
- 1 c à s de cumin
- 1 c à s de curry
- jus de 1 citron
- 2 gousse d'ail
- 1 oignon
- sel et poivre
- huile
- persil
1. Épluchez et émincez l'oignon. Épluchez et hachez l'ail.
2. Dans une cocotte, faites les revenir dans un peu d'huile.
3. Ajoutez le poulet coupé en morceaux puis faites les dorer.
4. Ajoutez le paprika, le cumin et le jus de citron. Mélangez.
5. Ajoutez le yaourt, la crème, la sauce tomate et le curry. Assaisonnez puis laissez mijoter 15 mins.
Servez chaud, parsemé de persil !
Si vous avez réalisé cette recette, n'hésitez pas à laisser votre avis et si elle vous a plu, à partager ☺️.
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