Riz au curry, chorizo et légumes

Égayez vos papilles avec ce riz au curry, chorizo et légumes ! Ce plat savoureux et coloré est une explosion de saveurs en bouche. Le riz, parfumé au curry, s'allie à la perfection avec le chorizo légèrement épicé et les légumes croquants.

Facile et rapide à préparer, cette recette est idéale pour un repas convivial et équilibré.

Laissez-vous transporter par ce voyage gustatif, où les épices se mêlent aux saveurs méditerranéennes pour un résultat surprenant et délicieux !

Ingrédients (pour 4 personnes): 

- 450 g de riz

- 300 g de haricots verts 

- 1 chorizo 

- 2 c à c de curry 

- 1 c à c de concentré de tomate

- 1 bouillon de légumes 

- 1 oignon 

- 1 gousse d'ail 

- persil 

- sel et poivre 

- huile

1. Dans une sauteuse huilée faites revenir l'oignon et l'ail émincés. 

2. Versez le riz et remuez 2 mins. 

3. Versez le bouillon (carré+eau chaude) puis ajoutez le curry. Mélangez. Laissez cuire en remuant, jusqu'à ce que le riz soit cuit. 

4. Faites sauter les tranches de chorizo dans une poêle sans matière grasse. Égouttez puis ajoutez les au riz. 

5. Ajoutez les haricots verts égouttés et le concentré de tomate. Assaisonnez légèrement et mélangez bien. 

 Si vous avez réalisé cette recette, n'hésitez pas à laisser votre avis et si elle vous a plu, à partager ☺️.