Sauté de porc aux carottes

Redécouvrez le plaisir des saveurs authentiques avec ce sauté de porc aux carottes, un plat familial et réconfortant qui réchauffe les cœurs !

De tendres morceaux de porc, dorés avec des lardons fumés, qui mijotent lentement avec des carottes fondantes, le tout baignant dans un bouillon parfumé. Une touche d'oignon et d'ail vient relever ce plat savoureux, tandis qu'une cuillère de crème fraîche apporte une onctuosité irrésistible.

Facile à préparer et toujours apprécié, ce sauté de porc aux carottes est idéal pour un repas convivial et chaleureux 🤗. 

 Laissez-vous tenter par ce classique revisité, un voyage gustatif au cœur de la tradition culinaire !

Ingrédients (pour 4 personnes environ) : 

- 500-600 g de sauté de porc

- 1 barquette de lardons

- 3 carottes 

- 1 cube de bouillon+ 20 cl d'eau 

- 20 cl de crème liquide 

- 1 c à c d'oignon lyophilisé

- 1 c à c ail en poudre (ou échalote) 

- de la farine

- huile (ou beurre) 

- sel et poivre 

1. Dans une cocotte, faites dorer les morceaux de viande et les lardons avec l'oignon et l'ail, dans un peu d'huile. 

2. Saupoudrez de farine puis versez le bouillon. Mélangez quelques mins.

3. Ajoutez les carottes préalablement épluchées et coupées en fines rondelles. Assaisonnez légèrement puis laissez cuire 20 à 25 mins environ.

4. En fin de cuisson, versez la crème. Mélangez puis laissez chauffer quelques mins.

Si vous avez réalisé cette recette, n'hésitez pas à laisser votre avis et si elle vous a plu, à partager ☺️.