Imaginez de tendres morceaux de porc saisis et nappés d'une sauce onctueuse où la douceur de la cacahuète rencontre l'acidité de la tomate et la vivacité du citron. L'oignon apporte une touche de gourmandise, tandis que le persil frais et les cacahuètes croquantes (facultatives, mais tellement recommandées !) viennent sublimer l'ensemble.
Un plat simple et réconfortant, idéal pour un dîner convivial et plein de saveurs 😋
Laissez-vous transporter par ce voyage gustatif, un aller simple vers l'Asie et ses délices culinaires !
- 400 g de sauté de porc
- 1 c à so de beurre de cacahuète
- 2 petites briques de sauce tomate
- 1 trait de jus de citron
- huile d'olive
- 1 oignon
- sel et poivre
- cacahuètes (pour servir, facultatif)
- persil
1. Pelez et émincez finement l'oignon.
2. Faites le revenir dans une poêle avec de l'huile.
3. Ajoutez la viande en lamelles puis faites la cuire. Assaisonnez.
4. Ajoutez le jus de citron puis le beurre de cacahuète et la sauce tomate.
5. Versez un fond d'eau puis laissez mijoter une dizaine de mins sur feu doux.
Parsemez de persil haché et éventuellement de cacahuètes.
Si vous avez réalisé cette recette, n'hésitez pas à laisser votre avis et si elle vous a plu, à partager ☺️.
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