Avec cette recette, vous allez transformer un oignon tristounet, un navet qui se prend pour une star, un poireau complexé, des carottes qui font la gueule, des patates indécises, et une courgette qui se demande ce qu'elle fait là, en un festival de saveurs!
Ingrédients (pour 4 personnes environ) :
- 1 oignon
- 1 navet
- 1 poireaux
- 2 carottes
- quelques pommes de terre
- 1 courgette
- 1 carré de bouillon de légumes
- sel et poivre
- épices et herbes au choix
- huile d'olive
1. Pelez et émincez finement l'oignon.
2. Pelez et coupez les légumes en petits morceaux.
3. Dans une cocotte, faites revenir l'oignon dans un peu d'huile.
4. Ajoutez les légumes, versez de l'eau à hauteur puis émiettez le cube.
Salez légèrement et poivrez.
5. Laissez cuire à feu doux.
6. Mixez le tout avec les herbes ciselées et les épices. Rectifiez l'assaisonnement.
Servez chaud !
Si vous avez réalisé cette recette, n'hésitez pas à laisser votre avis et si elle vous a plu, à partager ☺️.
Commentaires
Enregistrer un commentaire