Laissez-vous tenter par une version revisitée du tiramisu, façon stracciatella !
Une recette gourmande et originale qui allie la douceur de la crème mascarpone aux pépites croquantes de chocolat, le tout rehaussé par un biscuit imbibé de lait chocolaté et une touche gourmande de pâte à tartiner 😋
Un dessert facile à réaliser, parfait pour surprendre vos convives et apporter une note de fraîcheur à vos repas !
- 250 g de mascarpone
- 3 oeufs
- 50 g de sucre en poudre
- un bol de lait au cacao (ou espresso)
- de la pâte à tartiner
- des biscuits à la cuillère
- 100 g de copeaux de chocolat + pour le décor
1. Battez les jaunes d'œufs avec le sucre.
2. Ajoutez la mascarpone et mélangez bien.
3. Montez les blancs en neige ferme puis incorporez les délicatement à la préparation ainsi que les copeaux de chocolat.
4. Trempez rapidement des biscuits dans le lait chocolaté puis répartissez en au fond des verrines.
5. Versez dessus de la crème mascarpone et déposez une cuillère de pâte à tartiner.
6. Renouvelez une fois, en terminant par de la crème.
7. Décorez de copeaux puis placez quelques heures au frais.
Si vous avez réalisé cette recette, n'hésitez pas à laisser votre avis et si elle vous a plu, à partager ☺️.
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