Le cabillaud, tendre et délicat, est sublimé par le chorizo et les haricots blancs, le tout relevé par des épices parfumées. Facile et rapide à préparer, cette recette est idéale pour un repas convivial et chaleureux.
Laissez-vous transporter par les saveurs ibériques de ce plat complet et équilibré, qui ravira vos papilles !
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 filets de cabillaud
- 6 tranches de chorizo
- 800 g de haricots blancs cuits
- 1 boîte de 400g de tomates concassées
- des épices : piment, piment d'Espelette...
- sel et poivre
1. Préchauffez le four à 200° (thermos. 6-7).
2. Mélangez les haricots, le concassé, un peu d'épices et 3 tranches de chorizo coupes en petits morceaux. Transférez dans un plat à four.
3. Déposez le poisson puis dessus, 3 tranches de chorizo. Assaisonnez.
4. Enfournez pour une vingtaine de mins.
Si vous avez réalisé cette recette, n'hésitez pas à laisser votre avis et si elle vous a plu, à partager ☺️.
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