Ma version unique du chili con carne, un plat réconfortant et plein de saveurs, parfait pour se réchauffer ! Cette recette revisitée met en valeur des ingrédients simples et savoureux, sublimés par un mélange d'épices et une touche de piment d'Espelette pour relever le goût 🌶️. Les haricots rouges apportent une texture fondante, tandis que le Tabasco ajoute une note piquante irrésistible.
Facile à préparer et personnalisable selon vos envies, ce chili con carne est idéal pour un repas convivial et chaleureux. Laissez-vous tenter par cette explosion de saveurs !
Ingrédients (pour 4 personnes):
- 4 steaks hachés
- 1 grosse boîte de haricots rouges
- 2 tomates
- 1 petite brique de coulis de tomates
- quelques gouttes de Tabasco
- 1 oignon ciselé
- 1 petit piment finement haché (ou en poudre, facultatif)
- 1 c à c d'origan
- 1 pincée de piment d'Espelette
- huile
- sel et poivre
1. Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile puis faites revenir l'oignon et le piment, pendant quelques minutes.
2. Ajoutez la viande hachée, les épices, les herbes, l'ail en poudre et le Tabasco. Mélangez bien jusqu'à ce que la viande soit cuite. Salez et poivrez.
3. Ajoutez les tomates coupées en petits morceaux et faites revenir 5 mins environ.
4. Versez le coulis et l'équivalent d'un verre à moutarde d'eau puis laissez mijoter une quinzaine de mins, à feu doux.
5. Ajoutez les haricots égouttés et poursuivre 5 mins.
Servez chaud !
Si vous avez réalisé cette recette, n'hésitez pas à laisser votre avis et si elle vous a plu, à partager ☺️.
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