Churros

Découvrez ma recette de churros, un délice espagnol à faire à la maison ! 🇪🇸

Croustillant à l'extérieur, et moelleux à l'intérieur, une recette facile pour un goûter réconfortant et gourmand 😋 

Variez les plaisirs en saupoudrant vos churros de sucre ou en les accompagnant de Nutella pour une touche gourmande supplémentaire ! 

Ingrédients : 

- 0,25 L d'eau 

- 250 g de farine 

- 50 g de beurre doux 

- 1 pincée de sel 

- 3 oeufs 

- sucre en poudre 

- huile de friture 

1. Dans une casserole, faites bouillir l'eau avec le beurre. 

2. Hors du feu, ajoutez la farine et le sel. Mélangez bien jusqu'à ce que la pâte de décolle des parois de la casserole. 

3. Incorporez un à un les oeufs. 

4. Mettez la pâte à churros dans une poche munie d'une douille (pour ma part, j'ai utilisé le pistolet à biscuits de chez action) et faites chauffer l'huile à 180° . 

5. Faites tomber de la pâte dans l'huile chaude puis laissez dorer. Égouttez. 

6. Roulez les dans le sucre en poudre. 

Si vous avez réalisé cette recette, n'hésitez pas à laisser votre avis et si elle vous a plu, à partager ☺️.