Un plat réconfortant et gourmand 😋 !
Une façon originale et savoureuse de déguster les pâtes avec cette recette, façon risotto.
Des coquillettes crémeuses, cuisinées avec du jambon, du fromage fondant et une touche de vin blanc, pour un résultat gourmand et réconfortant🤗.
Facile à réaliser, ce plat est idéal pour un repas convivial et chaleureux, qui plaira à toute la famille.
Ingrédients (4-6 personnes) :
- 500 g de coquillettes
- 2 barquettes de dés de jambon (ou poulet)
- 10 cl de vin blanc
- 4 tranches de fromage à burger (ici au cheddar, ou autre fromage, en morceaux)
- 2-3 c à so de parmesan râpé+ pour le service
- 1 L de bouillon de légumes
- 15 cl de crème liquide
- 1 oignon
- 2 c à c d'ail semoule
- sel et poivre
- persil
- beurre
1. Dans une casserole, faites fondre le beurre puis d'autres revenir l'oignon finement émincé avec l'ail.
2. Ajoutez les pâtes et remuez 2 mins.
3. Versez la vin puis laissez complètement réduire.
4. Versez petit à petit le bouillon, jusqu'à ce qu'il ait été absorbé et que les pâtes soient cuites.
5. Incorporez les tranches de fromage en morceaux, la parmesan, les dés de jambon et la crème. Mélangez bien et laissez fondre les fromages.
Si vous avez réalisé cette recette, n'hésitez pas à laisser votre avis et si elle vous a plu, à partager ☺️.
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