Crêpes

Des crêpes moelleuses, légères et parfumées à la vanille, parfaites pour un moment gourmand en famille. 

Une pâte simple qui donne des crêpes bien souples, faciles à garnir selon les envies : sucre, pâte à tartiner, confiture ou version salée. 

Le genre de recette conviviale qui met tout le monde d’accord et sent bon la cuisine maison 🥞

Ingrédients (pour 25 crêpes environ) : 

- 500 g de farine

- 1 L de lait 

- 4 oeufs 

- du sucre en poudre (selon ses goûts) 

- 1 c a s de sucre vanillé (je n'ai pas mis en sachet donc le goût de la vanille et plus prononcé) 

- 4 c à so d'huile de tournesol 

- 1 pincée de sel 

1. Dans un saladier, versez la farine. 

2. Au centre, ajoutez les oeufs, les sucres, l'huile et le sel. 

3. Mélangez en versant petit à petit le lait, pour éviter les grumeaux.

4. Faites cuire les crêpes dans une poêle (je n'ai pas eu besoin d'huile entre chaque). 

Si vous avez réalisé cette recette, n'hésitez pas à laisser votre avis et si elle vous a plu, à partager ☺️.