Escalope de dinde à l'italienne

Découvrez une recette ensoleillée et savoureuse☀️: l'escalope de dinde à l'italienne.

Un plat simple et rapide à préparer, qui vous transportera directement en Italie. La tendresse de la dinde se marie à la fraîcheur de la mozzarella et à la saveur intense du parmesan, le tout sublimé par des tomates gorgées de soleil et des herbes aromatiques.

Un véritable festival de couleurs et de saveurs, parfait pour un repas convivial et gourmand. Facile à réaliser et toujours apprécié, ce plat est idéal pour un déjeuner en famille ou un dîner entre amis. Laissez-vous séduire par cette explosion de goûts méditerranéens !

Retrouvez la fiche recette à enregistrer plus bas 😉.

Ingrédients (pour 6 personnes) : 

- 6 escalopes de dinde 

- 3 boules de mozzarella 

- 300 g de parmesan râpé 

- 6 tomates (ou tomates cerises) 

- 1 gousse d'ail 

- herbes 

- huile d'olive 

1. Dans une poêle huilée, faites dorer la viande. Transférez dans un plat.

2. Lavez et coupez les tomates en cubes puis faites les revenir dans une poêle, avec l'ail écrasé. 

3. Versez un filet d'huile et remuez. Laissez réduire, jusqu'à évaporation de l'eau des tomates. 

4. Coupez la mozzarella en morceaux puis déposez les sur la viande. 

5. Recouvrez de parmesan puis répartissez autour les tomates. 

6. Enfournez à 200° (thermos. 6-7), pendant 15 à 20 mins. 

Si vous avez réalisé cette recette, n'hésitez pas à laisser votre avis et si elle vous a plu, à partager ☺️.