Une recette simple et colorée pour un accompagnement plein de saveurs : les pâtes aux poivrons.
En un clin d'œil, transformez des farfalles classiques en un plat vibrant et nutritif.
Des poivrons de différentes couleurs, coupés en dés et associés à des échalotes savoureuses, sont mixés avec du mascarpone crémeux pour créer une sauce onctueuse et pleine de goût.
Cette préparation facile et rapide est idéale pour faire manger des légumes aux petits comme aux grands 😀 , tout en apportant une touche de fraîcheur et de couleur à vos repas.
Servez ces pâtes nappées de sauce pour un plat gourmand et équilibré, parfait pour accompagner vos viandes, poissons ou volailles.
Ingrédients (pour 4 personnes):
- 500 g de farfalle
- 500 g de mascarpone
- 300 g de poivrons de différentes couleurs
- 2 échalalions
- sel et poivre
1. Faites cuire les pâtes selon les indications du paquet puis égouttez-les.
2. Coupez les poivrons et les échalalions en dés puis mixez les avec le mascarpone. Assaisonnez.
Servez les pâtes nappées de sauce.
Si vous avez réalisé cette recette, n'hésitez pas à laisser votre avis et si elle vous a plu, à partager ☺️.
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