Filet O'fish

Un délice croustillant et savoureux 😋  

Une version revisitée d'un classique adoré. De tendres pavés de poisson blanc, enrobés d'une panure croustillante et dorée à souhait.

Facile et rapide à préparer, cette recette est parfaite pour un repas gourmand et réconfortant. Laissez-vous tenter par ce mariage de textures et de saveurs ! 

Ingrédients (pour 4 personnes) : 

- 4 pavés de poisson blanc (ici du cabillaud)

- de la chapelure 

- de la farine 

- 1 oeuf 

- persil 

- sel et poivre 

- huile 

1. Dans une assiette, mélangez la farine, du persil, du sel et poivre.

2. Dans une seconde assiettes, battez l'œuf en omelette.

3. Dans une troisième assiette, versez la chapelure. 

4. Passez les poissons dans la farine, l'oeuf puis dans la chapelure.

5. Faites chauffer de l'huile dans une poêle puis faites dorer les pavés, 5 mins environ de chaque côtés. 

Si vous avez réalisé cette recette, n'hésitez pas à laisser votre avis et si elle vous a plu, à partager ☺️.