Gaufres salées jambon-fromage

Découvrez une version revisitée du croque-monsieur avec ces gaufres salées.

Une pâte légère et savoureuse, cuite dans un gaufrier pour obtenir des gaufres dorées et moelleuses .

Garnies de jambon et de fromage fondant, ces gaufres sont ensuite passées sous le grill pour un résultat irrésistible. Le fromage, légèrement gratiné, apporte une texture fondante qui contraste avec le croustillant de la gaufre.

Faciles à préparer et personnalisables à l'infini, ces gaufres salées sont parfaites pour un déjeuner gourmand, un brunch original ou un dîner rapide.

Laissez libre cours à votre imagination en variant les fromages et les charcuteries pour des saveurs toujours renouvelées 😉.

Ingrédients (pour 8 pièces) : 

* Pâte : 

- 400 g de farine

- 25 cl de lait 

- 3 oeufs 

- 20 g de beurre 

- 1 sachet de levure chimique 

- 1 pincée de sel et poivre

* Garniture : 

- 4 tranches de jambon

- 4 tranches de fromage à croque (cheddar, vache qui rit, nature.... Au choix) 

===> J'ai rajouté sur les croques une tranche de fromage avant d'enfourner.

 1. Dans un saladier, mélangez la farine et le sel.

2. Au centre, ajoutez les oeufs, le beurre, la levure et le lait. Mélangez pour avoir une pâte épaisse, lisse et homogène. 

3. Confectionnez les gaufres dans un gaufrier. Vous en obtiendrez 8.

4. Préchauffez le four en position grill. 

5. Déposez la moitié des gaufres sur une plaque recouverte de papier cuisson puis déposez sur chaque, une tranche de jambon et une de fromage.

6. Recouvrez avec une gaufre puis éventuellement d'une tranche de fromage. 

7. Placez quelques mins sous le grill, jusqu'à ce que le fromage soit fondu .  

Avant d'enfourner 

Si vous avez réalisé cette recette, n'hésitez pas à laisser votre avis et si elle vous a plu, à partager ☺️.