Haricots blancs, sauce tomate et knackis d'Alsace

Un plat simple et réconfortant ! 

Des haricots blancs fondants dans une sauce tomate parfumée au thym, accompagnés de savoureuses knacks d’Alsace. 

Un repas chaleureux, facile et plein de gourmandise 🥰

Retrouvez la fiche recette à enregistrer plus bas 😉.

Ingrédients (pour 4 personnes environ):

- 1 boîte d'haricots blancs (si secs, les faire tremper la veille dans 3 fois leur volume en eau) 

- 4 saucisses (ici, knacks d'Alsace "reflets de France"

- 1 oignon

- 1boite de tomate concassées (ou sauce tomate)

- 1 petit verre d'eau 

- thym 

- 2 c d'huile 

- sel et poivre 

1. Dans une sauteuse faites par l'huile puis faites y revenir l'oignon émincé émincé. 

2. Ajoutez les tomates concassées ou la sauce puis un peu d'eau. Remuez. 

3. Ajoutez les haricots et du thym.Portez à ébullition puis laissez mijoter 15-20 mins à couvert. (50 mins si haricots secs)

4. Ajoutez les saucisses sans les piquer puis laissez cuire 10-15 mins supplémentaires. Assaisonnez. 

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