Parfaits pour un apéritif dînatoire, un pique-nique ou un déjeuner sur le pouce.
La douceur des yaourts se marie à merveille avec le goût salé du jambon et le caractère du fromage de chèvre. Faciles et rapides à préparer, ces muffins moelleux et savoureux plairont à coup sûr aux petits comme aux grands.
Une recette personnalisable à l'infini selon vos envies et les ingrédients disponibles !
Conseil : Pour encore plus de gourmandise, n'hésitez pas à ajouter une pincée de fromage râpé sur le dessus avant d'enfourner 😉.
Ingrédients (pour 6 personnes environ) :
- 200 g de farine
- 4 œufs
- 2 yaourts natures
- 6 c à s d'huile de tournesol
- 200 g de jambon en dés
- 1/2 fromage de chèvre grossièrement émietté (ou autre)
- du gruyère râpé
- 1 sachet de levure chimique
- sel et poivre
1. Préchauffez le four à 180° (thermos. 6).
2. Dans un saladier, battez les oeufs et assaisonnez légèrement.
3. Ajoutez successivement la farine, la levure, les yaourts et l'huile. Mélangez bien.
4. Incorporez le jambon et les fromages.
5. Versez la préparation dans des moules aux 2/3, graissés si besoin puis enfournez pour 20 mins environ, jusqu'à ce que les muffins soient dorés. Laissez tiédir.
Si vous avez réalisé cette recette, n'hésitez pas à laisser votre avis et si elle vous a plu, à partager ☺️.
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