Laissez-vous tenter par ce plat de pâtes ensoleillé, où le chorizo épicé rencontre la douceur des poivrons et la richesse de la sauce tomate.
Une recette simple et rapide, parfaite pour un repas convivial et plein de goût. Le fromage râpé apporte une touche gourmande et réconfortante. Un voyage culinaire en Espagne à chaque bouchée ! ✈️
Astuce 💡 : Pour une sauce plus onctueuse, ajoutez une cuillère de crème fraîche en fin de cuisson.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- des pâtes courtes
- 1 chorizo coupé en fines tranches
- 1 poivron coupé en petits morceaux
- 1 petite boîte de sauce tomate (ou pulpe de tomates)
- 1 oignon finement émincé
- fromage râpé
- 1 c à c d'ail moulu
- 1 pincée de paprika
- sel et poivre
1. Dans une sauteuse, faites sauter le chorizo avec l'oignon pendant quelques mins.
2. Ajoutez l'ail et le poivron. Faites revenir 5 mins, en remuant.
3. Ajoutez la sauce et le paprika. Assaisonnez.
4. Versez un peu d'eau, mélangez puis laissez cuire 5 -10 mins.
5. Pendant ce temps là, faites cuire les pâtes al denté puis égouttez les.
6. Ajoutez les pâtes à la préparation et mélangez.
7. Parsemez de fromage râpé.
Si vous avez réalisé cette recette, n'hésitez pas à laisser votre avis et si elle vous a plu, à partager ☺️.
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