Entre le fond croustillant de la pâte brisée, le fondant de l’appareil à base d’œufs et de crème, et le goût légèrement fumé des lardons de bacon… chaque bouchée est un régal ! Et que dire des rondelles de chèvre, qui viennent apporter ce petit caractère irrésistible, parfaitement équilibré par le gruyère gratiné sur le dessus 🤤.
Facile et rapide à préparer, elle est parfaite pour un repas en famille, un dîner improvisé ou même un pique-nique gourmand.
À servir chaude ou tiède, accompagnée d’une petite salade pour encore plus de fraîcheur 🥗
Une recette simple, efficace… et toujours appréciée ❤️
Ingrédients (pour 4-6 personnes environ) :
- 1 pâte brisée
- 300 g environ de lardons de bacon
- 4 oeufs
- 20 cl de crème liquide
- 1 c à c d'ail semoule
- 1 c à c d'oignon lyophilisé
- des rondelles de fromage de chèvre
- du gruyère râpé
- poivre
1. Préchauffez le four à 200° (thermos. 6-7).
2. Dans une poêle sans MG, faites dorer les lardons avec l'oignon et l'ail. Égouttez.
3. Dans un saladier, battez les œufs avec la crème, du poivre et un peu de râpé.
4. Incorporez les lardons.
5. Déroulez la pâte dans un moule à tarte avec sa feuille de cuisson puis versez la préparation.
6. Parsemez d'un peu de gruyère puis répartissez les rondelles de fromage.
7. Enfournez pour 35-40 mins de cuisson environ.
Si vous avez réalisé cette recette, n'hésitez pas à laisser votre avis et si elle vous a plu, à partager ☺️.
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