Une recette de quiche facile et pleine de saveurs, idéale pour un déjeuner gourmand ou un dîner convivial.
La quiche au thon et poivrons est une explosion de couleurs et de goûts, grâce à l'association du thon fondant, des poivrons croquants et des épices parfumées. Simple à réaliser, elle ne nécessite que quelques ingrédients et ravira les papilles de toute la famille.
N'hésitez pas à personnaliser la recette en ajoutant d'autres légumes, des herbes aromatiques ou du fromage râpé. Laissez-vous tenter par cette quiche savoureuse et colorée, et régalez-vous !
Retrouvez plus bas la fiche recette à enregistrer 😉
Ingrédients (pour 1 quiche) :
- 1 pâte brisée
- 2 boîtes de thon
- 2 poivrons de différentes couleurs (ou pas)
- 4 oeufs
- 25 cl de crème fraîche
- 60 ml de lait
- 1 c à so de concentré de tomate
- 1 c à c de paprika
- 1 c à c de curcuma
- 1 c à c de curry
- 1 c à c d'ail semoule
- gruyère râpé (facultatif)
- huile
1. Préchauffez le four à 200° (thermos. 6-7).
2. Déroulez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond à la fourchette. Réservez.
3. Dans un saladier, battez les œufs avec la crème et le lait. Assaisonnez. Réservez.
4. Épluchez et émincez finement l'oignon. Coupez les poivrons en petits dés, en retirant les pépins.
5. Dans une poêle huilée, faites les revenir avec l'ail puis ajoutez le concentré et les épices.
6. Déposez cette préparation, sur le fond de pâte.
7. Répartissez par dessus le thon émietté puis versez la préparation aux oeufs.
8. Parsemez éventuellement de râpé puis enfournez pour 40 mins de cuisson environ.
Si vous avez réalisé cette recette, n'hésitez pas à laisser votre avis et si elle vous a plu, à partager ☺️.
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