Quiche aux knacks d'Alsace

Une quiche gourmande et facile à réaliser, idéale pour un repas convivial et savoureux.

La quiche aux knacks d'Alsace combine le croustillant d'une pâte feuilletée dorée avec la richesse d'une garniture crémeuse et parfumée. Les knacks d'Alsace, coupées en rondelles, apportent une saveur fumée et authentique, tandis que le mélange de fromages râpés fond délicieusement pour un résultat irrésistible.

Simple à préparer et toujours appréciée, cette quiche est parfaite pour un déjeuner rapide, un dîner décontracté ou même un pique-nique ensoleillé ☀️

Laissez-vous tenter par cette recette, qui régalera petits et grands !

Ingrédients (pour une pièce) : 

- 1 pâte feuilletée 

- moutarde de Dijon (facultatif) 

- 4 knacks d'Alsace (ou autre saucisses) 

- 4 oeufs 

- 200 g de fromage râpé (ici mélange 3 fromages) 

- 20 cl de crème liquide 

- sel et poivre 

1. Préchauffez le four à 200° (thermos. 6-7).

2. Déroulez la pâte dans un moule avec son papier puis piquez le fond avec une fourchette. 

3. Étalez de la moutarde sur le fond, selon les goûts. 

4. Dans un saladier, battez les œufs avec la crème, du sel et poivre. 

5. Ajoutez les saucisses coupées en fines rondelles et une poignée de fromage. 

6. Versez la préparation sur la pâte puis parsemez de râpé. 

7. Enfournez pour 40 à 45 mins environ. 

Servez la chaude ou tiède. 

Si vous avez réalisé cette recette, n'hésitez pas à laisser votre avis et si elle vous a plu, à partager ☺️.