Un délice crémeux et gourmand 😋
Un risotto onctueux, où la richesse du gorgonzola rencontre la délicatesse du jambon.
Ce plat crémeux est préparé avec du riz cuit lentement dans un bouillon parfumé au vin blanc, puis agrémenté de gorgonzola fondant et de jambon. Un mariage de saveurs qui réchauffera vos papilles !
Parfait pour une soirée cocooning ou un repas entre amis, ce risotto revisité est une invitation au plaisir gustatif et à la convivialité !
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 portions de riz
- 4 tranches de jambon
- 150 g de gorgonzola
- 20 cl de vin blanc
- 1 oignon
- 1 cube de bouillon
- 60 cl d'eau
- 1 noix de beurre
- sel et poivre
1. Faites bouillir l'eau avec le vin et le cube.
2. Dans une grande casserole, faites revenir l'oignon finement émincé dans le beurre.
3. Versez le riz puis mélangez quelques mins.
4. Versez petit à petit le bouillon, jusqu' à ce qu'il soit absorbé et que le riz soit cuit.
5. Ajoutez le fromage en morceaux et mélangez bien.
6. Hors du feu, incorporez le jambon coupé en petits morceaux. Assaisonnez et mélangez.
Si vous avez réalisé cette recette, n'hésitez pas à laisser votre avis et si elle vous a plu, à partager ☺️.
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