Un riz parfumé, coloré et plein de saveurs ! 😋
Le chorizo, avec son goût légèrement épicé, se marie à merveille avec la douceur des petits pois et l'acidité des tomates cerises. Le curcuma apporte une belle couleur dorée et des notes chaudes et réconfortantes.
Facile et rapide à préparer, ce plat est idéal pour un repas convivial ! Servez-le bien chaud pour un maximum de plaisir !
Ingrédients (pour 4 personnes environ) :
- 300 g de riz
- 10 tomates cerises
- 1 chorizo
- 1 oignon
- 1 c à so de petits pois
- 1 c à c de curcuma
- 1 cube de bouillon
- sel et poivre
- 1 c à c d'ail semoule
- huile
1. Épluchez et émincez l'oignon. Coupez les tomates cerises en 2 et le chorizo en petits dés.
2. Réalisez un bouillon avec le cube.
3. Dans une cocotte, faites revenir l'oignon dans de l'huile.
4. Versez le riz et le curcuma. Mélangez quelques mins.
5. Versez petit à petit le bouillon, jusqu'à ce qu'il soit absorbé et que le riz soit cuit, en remuant de temps en temps.
6. Pendant ce temps là, faites chauffer 1 c d'huile puis faites revenir les tomates cerises pendant une dizaine de mins avec l'ail.
7. Ajoutez les morceaux de chorizo et poursuivez quelques mins.
8. Incorporez le chorizo et les tomates dans le riz ainsi que les petits pois. Assaisonnez et mélangez bien.
Servez chaud !
Si vous avez réalisé cette recette, n'hésitez pas à laisser votre avis et si elle vous a plu, à partager ☺️.
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