De tendres morceaux de porc sont dorés puis mijotés dans une sauce crémeuse à base de crème fraîche, de concentré de tomate et d'oignons. Relevé par une touche de piment doux et de curry, ce sauté de porc offre un équilibre parfait entre douceur et saveurs épicées.
Servez-le chaud, accompagné d'un riz parfumé 🍚 ,pour un plat complet et gourmand qui ravira les papilles de tous.
Un classique revisité, à la portée de tous !
Retrouvez la fiche recette à enregistrer plus bas 😉
Ingrédients (pour 4 à 6 personnes environ) :
- 800 g ~ de sauté de porc
- du riz
- 1 verre d'eau
- 1 petit pot de crème fraîche
- 1 c à s de concentré de tomate
- 2 oignons
- piment doux
- curry
- sel et poivre
1. Dans une sauteuse huilée, faites dorer les morceaux de viande. Assaisonnez.
2. Ajoutez les oignons émincés puis faites revenir quelques mins, jusqu'à coloration.
3. Ajoutez le concentré, l'eau et la crème. Laissez cuire une quinzaine de mins.
Servez la viande en sauce, accompagné de riz.
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