🍝Spaghetti Crémeux au Chorizo et Chèvre🍝
Un réconfortant et plein de saveurs, où le piquant du chorizo se marie à la douceur du fromage de chèvre. Une sauce crémeuse à l'ail enveloppe les pâtes, tandis que les herbes apportent une touche de fraîcheur 🌪️
Facile et rapide à préparer, ce plat est idéal pour un dîner gourmand en semaine ou un repas convivial entre amis.
Conseil 💡 : Pour une version encore plus gourmande, vous pouvez ajouter une poignée de parmesan râpé à la sauce 😋.
Ingrédients (pour 4 à 6 personnes environ) :
- 500 g de spaghetti
- 1 chorizo (doux ou fort)
- 20 cl de lait
- 40 cl de crème liquide
- 1 bûche de fromage de chèvre
- 1 c à c d'ail
- des herbes
- sel et poivre
1. Faites cuire les pâtes selon les indications du paquet puis égouttez-les. Réservez.
2. Retirez la peau du chorizo puis coupez le en petits dés.
3. Dans une casserole, faites chauffer sur feu doux le lait, la crème et l'ail.
4. Ajoutez le fromage coupé en morceaux. Assaisonnez puis laissez fondre, en remuant.
5. Incorporez les dés de chorizo et laissez chauffer encore un peu.
6. Ajoutez les pâtes et les herbes. Mélangez bien et faites réchauffer le tout quelques mins.
Si vous avez réalisé cette recette, n'hésitez pas à laisser votre avis et si elle vous a plu, à partager ☺️.
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