Boulettes de viande en sauce fondante et ultra savoureuses

Découvrez une recette facile de boulettes de viande en sauce ! Des boulettes de bœuf tendres et dorées à la poêle, nappées d'une sauce onctueuse à base de roux, de crème fraîche et de bouillon savoureux. 🍲

Un plat simple à réaliser, idéal pour un repas en famille chaleureux et gourmand. ✨ Des saveurs authentiques et réconfortantes qui plairont à coup sûr aux petits comme aux grands ! 

Ingrédients (4 personnes) :

- des boulettes de boeuf (selon la faim)

- 20 cl de crème fraîche 

- 2 c à so de beurre 

- 2 c à so de farine 

- 1 grande tasse de bouillon de volaille 

- 1 c à so de moutarde 

- 1 c à t se sauce Worcestershire 

- 1 pincée de muscade râpée 

- sel et poivre 

- huile 

- persil 

1. Dans une casserole, faites fondre le beurre. 

2. Versez la farine et remuez avec une cuillère en bois. 

3. Versez le bouillon puis portez à ébullition. Laissez un peu réduire. 

4. Dans un saladier, mélangez la crème, la sauce Worcestershire, la moutarde et la muscade. 

5. Hors du feu, ajoutez cette préparation à la première. Assaisonnez puis réservez au chaud. 

6. Faites dorer les boulettes dans de l'huile. 

Servez les nappées de sauce et parsemez de persil. 

Si vous avez réalisé cette recette, n'hésitez pas à laisser votre avis et si elle vous a plu, à partager ☺️.