Escalope de dinde au gorgonzola, facile et rapide

Besoin d'une idée de repas rapide, facile et savoureux ? Testez ces escalopes au fromage. La tendresse de la viande, associée à la gourmandise de la sauce au gorgonzola. Le combo parfait 👍🏻 Un plat crémeux et plein de goûts 😋. 

Ingrédients (pour 4 personnes) : 

- 4 escalopes de dinde (ou poulet) 

- 80 g de gorgonzola 

- 20 cl de crème liquide 

- basilic ciselé 

- sel et poivre 

- huile (cuisson) 

1. Dans une poêle chaude huilée, faites dorer la viande, en y ajoutant un peu d'eau en cours de cuisson et en décollant les sucs de cuisson. Réservez. 

2. Dans une casserole, versez la crème et ajoutez le fromage en morceaux. Assaisonnez puis faites fondre sur feu doux. 

3. Ajoutez le basilic. 

4. Dans des assiettes, déposez un peu de sauce et posez la viande. Nappez d'un peu de sauce. Servez le reste en saucière. 

Servez chaud ! 

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