Gâteau fondant au chocolat et au mascarpone ultra gourmand

Craquez pour ce gâteau fondant au chocolat et mascarpone, à la texture incroyablement moelleuse et fondante en bouche. 

Facile et rapide à préparer, il ne nécessite que quelques ingrédients simples pour un résultat digne d’un dessert de pâtisserie.

Le mascarpone apporte une douceur et une onctuosité irrésistibles, qui se marient parfaitement avec l’intensité du chocolat noir. Un vrai dessert réconfortant, parfait pour un goûter, un anniversaire ou une envie de chocolat de dernière minute.

Sans prise de tête, ce gâteau se prépare en quelques étapes seulement et garantit un succès à tous les coups !

INGRÉDIENTS (Pour 4-6 personnes) : 

- 250 g de mascarpone

- 200 g de chocolat noir

- 4 œufs

- 70 g de sucre glace

- 80 g de farine 

1. Préchauffez le four à 180° (thermos. 6). 

2. Au bain-marie, faites fondre le chocolat. 

3. Dans un saladier, détendez la mascarpone. 

4. Ajoutez le chocolat fondu et mélangez bien. 

5. Ajoutez un à un les oeufs, en mélangeant entre chaque ajout. 

6. Ajoutez le sucre glace, mélangez à nouveau. 

7. Ajoutez enfin la farine et mélangez brièvement. 

8. Versez la pâte dans un moule graissé si besoin puis enfournez pour 25 mins de cuisson. 

Laissez refroidir avant de démouler. 

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